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   Biofach, Nürnberg .... Newsletter vom Sommer 2008

 
9. SCHWEDEN SETZT NEUE MASSSTÄBE    

Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Schweden ist 2007 um 26 % auf 478 Mio. EUR gewachsen, berichtet die ZMP. Jeder Schwede gab durchschnittlich 52 EUR für Bio-Produkte aus. Der Bio-Anteil am gesamten Lebensmittelumsatz betrug damit rund 4,3 %.
Alle Handelsketten konnten 2007 deutlich dazu gewinnen. 60 % aller schwedischen Bio-Lebensmittel verkaufte die genossenschaftlich organisierte Coop. 1300 verschiedene Bio-Produkte lagen hier in den Regalen.
Der größte Player am schwedischen Lebensmittelmarkt, ICA, setzte 125 Mio. EUR mit ökologisch angebauten Produkten um und hielt damit 26 % Marktanteil. Seit Anfang April verkauft ICA unter der Bio-Eigenmarke "I love eko", die auch in den anderen skandinavischen Ländern genutzt werden soll. In Schwedens öffentlichem Sektor ist der Bio-Verbrauch in den Jahren 2005-2006 um 40 % gestiegen.    

 

 

Newsletter der Biofach  -  Messe, Nürnberg ( Sommer 2008 )    biolandhof@web.de         4. BIO-UMSÄTZE IN EUROPA STEIGEN WEITER     Nicht nur in Deutschland legte der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln laut Informationen der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle ZMP in Bonn auf Einzelhandelsebene kräftig zu; auch in anderen europäischen Ländern wurden 2007 oft zweistellige Zuwachsraten erreicht. Deutschland war mit einem Umsatz von 5,45 Milliarden Euro und einem Bio-Anteil von 3 % am gesamten Lebensmittelmarkt die größte und für viele Importeure wichtigste Absatzregion in Europa. Bei den Wachstumsraten übertrafen nur die skandinavischen Länder Schweden und Dänemark mit 22 bzw. 26 % Deutschland. In 15 Ländern werden mehr als 50 % des Bio-Sortimentes im konventionellen Lebensmitteleinzelhandel eingekauft. In Frankreich, Deutschland, Italien und den Niederlanden spielt der Natur¬kostfachhandel dagegen eine bedeutende Rolle. In den Ländern Osteuropas, aber auch in Spanien und Portugal steckt der Bio-Markt noch in den Kinderschuhen. Hier ist die Bio-Produktion eher auf den Export ausgerichtet.        4. BIO-FLÄCHE STEIGT IN DEUTSCHLAND UM KNAPP 5 %     Ende 2007 bewirtschafteten nach Information der ZMP in Deutschland 18.703 Bio-Betriebe 865.000 ha. Gegenüber dem Vorjahr nahm die Zahl der Bio-Höfe um 6,5 % bzw. um 1146 ha zu, die Bio-Flächen stiegen um 4,8 % bzw. um 39.800 ha. Insgesamt bewirtschafteten Ende vergangenen Jahres 5 % der landwirtschaftlichen Unternehmen 5,1 % der gesamten Landwirtschaftsfläche in Deutschland nach Bio-Richtlinien. Die Gesamtzahl der im Öko-Sektor tätigen Unternehmen - dazu zählen sowohl Erzeuger als auch Verarbeiter, Importeure und Händler - ist 2007 um 11,9 % auf 26.820 Unternehmen gewachsen. Eine anschauliche Grafik hierzu findet sich auf den Internetseiten der ZMP.

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